Prof. Dr. A. Kadİr Halkman

Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümün de profesör olan Halkman’ın uzmanlık alanları ‘Gıda Mikrobiyolojisi’ve ‘ Gıda Güvenliği Sistemleri’ dir. 1983’te doktorasını Ankara Üniversitesinde tamamlayan Halkman yine aynı üniversitede 1989’da doçent, 1996’ da ise profesör ünvanına sahip olmuştur.

Gıda mikrobiyolojisi, gıda güvenliği sistemleri, mikrobiyolojide kullanılan besiyerler, starter kültür konularında dersler vermekte olup, 1986 dan beri Ankara Üniversitesi Araştırma Fonu ve Tübitak teşvikli pekçok projede görev yapmıştır. Ayrıca konusunda yayınları mevcuttur. Hakkında detaylı bilgiye bu sayfadan ulaşabilirsiniz.